オーストラリアでも手軽に食べられる手羽先（＝CHICKEN WING）は、ポピュラーなスナックメニューです。塩焼きというよりはいろいろなソースでマリネードしてグリルしたタイプを多く見かけます。ビールのおつまみの定番。
今週、地元新聞のGold Coast Bulletinが、読者投票によるゴールドコーストエリアでの手羽先メニューのベスト５を発表しましたのでご紹介します。
5位 ZE PICKLE, BURLEIGH HEADS
ブルーチーズのディップソースで食べるトラディショナル•バッファローウイング($12.50) がおすすめ。
4位 CLIFFORD’S GRILL AND LOUNGE, SURFERS PARADISE
これがおすすめ。Free range buffalo wings, sticky New York spices and house ranch dipping sauce ($17).
３位 TUPE ALOHA, KIRRA
Wing with Chipotle mayo ($15) を片手に、ビールを片手にというスタイルです。
２位 TRIBECA NYC, CHEVRON ISLAND
Deep fried barbecue buffalo chicken wings are tossed in hot chilli sauce and served with blue cheese dressing ($12.50).
１位 HOOTERS, SURFERS PARADISE
さすがフーターズのチキンウィング最強ですね。バリエーションも多くて実際においしいです。
10ピーズ$20.95、20ピース $31.95です。
でももう見ているだけでお腹いっぱいになりそうです。ハシゴは絶対に無理ですね。みなさまもゴールドコーストご滞在中にふと手羽先が食べたくなったらローカルショップに寄ってみてください。
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