地元の魚屋さんのご紹介です。
今回ご紹介するのは、「CHARIS SEAFOODS」というお店です。ゴールドコーストの大型スーパーマーケットにも魚売り場はありますが、残念ながら日本のような充実した品揃えではありませんのでいろいろな種類の魚介類が無性に食べたくなったときは魚屋さんへ直行します。
この魚屋さんはBroadwater(内海)に面したペリカンビーチと呼ばれる場所にあります。いつも処理した魚の余りをあげているのか、本当にペリカンがいっぱいいます。
ここでは新鮮なオーストラリア産の魚介類に加えてアジやサバ、アサリやハマグリ、マグロの刺身、生ガキなど日本人が大好きな種類も販売されているので嬉しい限りです。ゴルフのラウンドのあとにここに立ち寄り新鮮な魚介類をたくさん仕入れて、家でキンキンに冷やした白ワインで頂くのも地元の人気スタイルですよ。
Charis Seafoods http://www.charisseafood.com.au/