最近ローカルニュースで今人気の低温圧縮ジュースの特集があったのでレポートします。
こちらでは、Cold Pressed Juiceと呼ばれていています。使用するジューサー自体がゆっくり回るため、普通のジューサーに比べて熱を持たず、果実や野菜が本来持っているビタミンやミネラルが熱によって損なわれないようにデザインされています。また、通常より圧力をかけて作るために普通のジューサーで作るよりも、摂れるジュースの量が少なく、栄養素とカロリーが圧縮、濃縮されてるのが特徴です。こちらでは、街のショッピングセンターの一角にショップがあったりします。
ゴールドコーストで人気のジュースブランドとショップはこんな感じでした。
SoL Cleanse, Tonic Juice Co, Living Juice Co, Paddock Bakery Miami, Harvest Moon Burleigh Heads
最初はちょっとドロッと感じるかも知れませんが、慣れてくるとクセになります。ぜひ一度試してみて下さい！
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